相信在外地打工的小伙伴,为了下班有个落脚地,都会租一间房子,然而这些出租屋的面积普遍很小,睡觉休息的位置占用了房子的绝大部分,留给厨房的位置相当有限,想要在这种地方好好施展厨艺,简直是难于登天。
问题来了,现在用来做饭的工具这么多,会有一款专属于出租屋年轻人的吗?
适合租房一族的终极厨具是谁?
快速发展的时代,无时无刻不影响着我们的衣食住行,在吃的这一方面,不仅味道越来越好,烹饪的手段也在往更便捷、更智能的方向靠拢。
就拿火锅来说,以前传统的火锅,要么就是煤气炉加热,或者是烧煤炭加热,虽然此类加热方式在不少人的眼中看来叫“有火气”,但实际上暗藏危机,与燃气爆炸、煤气中毒相关的事件频频发生。如今我们与燃气接触的机会并不大,尤其是常年身居出租屋的打工人。
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(图源网站:Pixabay)
电磁炉普及之后,我们的烹饪方式也随之改变,安全性更高的同时,使用起来也更加方便,现在的电磁炉还有各种火力模式,以应对不同的烹煮需求,炒菜、煎炸、火锅、炖汤等操作,一个电磁炉就能包揽全部,根本不需要我们精确把控火候。
只不过,电磁炉之上依旧需要各种厨具的支撑,炒菜用炒锅、炖汤有汤锅、煎炸有平底锅,就连打火锅也有专用的器具,按道理说,厨具越多,我们能烹饪的种类也越丰富,但要在面积普遍不足20平米的出租屋内,置办一整套专业的厨具显然不实际,功能丰富、体积小巧的新形态厨具电热锅悄悄出现,并且成了很多年轻人青睐的东西。相比传统厨具,它到底有什么优势呢?
好的电煮锅应该是什么样的?
一般来说,电煮锅主要针对的还是图方便的打工人群,便宜、耐用、方便是此类煮具恒久不变的指标,所以人们对好的电煮锅并没有一个固定的标准,但优秀的电煮锅产品一定会具备以下特点
首先是不锈钢打造的内胆,不锈钢的耐用程度、导热能力要比传统生铁制作的内胆好上不少,而且更易于清洁与打理。同时,不锈钢内胆的重量也要比生铁的更小,搬动时不会太花力气。
其次就是防粘锅涂层了,想必大家在做饭的时候经常担心粘锅,先不说最终成品好不好吃,洗锅的时候足够让人头疼好一阵子。为了避免这一问题,部分厂商都会在内胆增加一层特殊的涂层,平时电煮锅也少不了煎、炒等场景,有不粘涂层是最好不过。
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好的电煮锅,在火力档位上同样具备优势,目前市场上普遍的电煮锅最高功率都是300W到600W左右,煮个面没问题,但炒菜、煎炸等场景却无法胜任,高级一点的功率都会在1000W或以上,做菜也能更自如。经常炒菜或者打火锅的,可以了解一下大火力的电煮锅,炒菜或者涮东西吃的时候熟得更快。
最后一点大家可能不会太在意,那就是外壳材质与做工,比较高端的产品都用精钢或不锈钢作为外壳,但大多数电煮锅外壳都是以ABS材质为主,一方面是容易造型,成本低,另一方面则是易加工,有时候颜值也是决定一款电煮锅卖得好不好的因素。
还有一些相对特殊的小众需求,比如有的人喜欢线缆长一点的电煮锅,这样在清洗的时候不容易弄湿电线与插头,降低因湿水导致触电、短路等风险。总的来说,不同消费者对电煮锅的需求并不一致,但最终的目标就是覆盖用户日常所有的烹饪场景。
优秀的电煮锅并非全是昂贵之物
市场上从来不缺能够满足我们所有需求的电煮锅,但那些价格一般都不便宜,对于出租屋年轻人而言肯定是不愿意在一款厨具上多花钱的,高端电煮锅的价格可以去到200元以上。
价格来到200元以上的电煮锅,外观、内胆以及做工都堪称顶级,有的产品会采用食品级的304不锈钢作为外壳材料,金属的质感给人的第一感觉肯定是高大上,部分高端电煮锅还有更多变的空间组合,适合一些住在小区里,同样为了方便的消费群体。
当然了,价格越高的电煮锅,配置以及做工就越好,能实现的功能就越多,但真的所有人都需要高端的电煮锅吗?其实不然,市场上几十上百块的电煮锅产品就能胜任我们日常的做饭场景。
打火锅并不是电煮锅的终点
既然消费者买电煮锅的需求就是为了方便且全面,那么打火锅只是这类产品的其中一种“玩法”,毕竟租房的年轻人肯定不会天天都打火锅。身为厨房的“全能选手”,电煮锅除了要伺候好用户的火锅需求,更要在煎、炒、煮、焖、炖等方面全向发展。
一些厂商为了尽可能拓展电煮锅的用途,往往会配备塑料蒸架的实用配件,平时蒸点包子就不需要在锅中加一个隔水架,直接用蒸架便可,这样一来电煮锅多功能的属性就能得到进一步发挥。